Tomates Verdes Fritos por Priscila Stucky

Ingredientes:

• 02 embalagens de Tomate Longa Vida Colorido Trebeschi
• 150g de bacon picado em cubos (mais gorduroso que encontrar)
• 01 ovo
• Farinha de milho em flocos para empanar

Modo de Preparo:

Primeiro frite o bacon em cubos e quando estiver dourado reserve e conserve a gordura.

Corte em fatias grossas 4 tomates.

Tempere com sal e pimenta dos dois lados.

Bata levemente 1 ovo e passe as fatias no ovo e na Farinha de Milho em flocos.

Frite os tomates na gordura do bacon reservada (se for necessário acrescente um pouco mais de óleo - depende da quantidade de gordura do seu bacon)

Sirva com o bacon crocante como entrada ou acompanhando uma salada de folhas.

Esta receita foi desenvolvida pela Chef Priscila Stucky, uma apreciadora dos produtos Trebeschi.

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