Ingredientes:
- 02 embalagens de Tomate Longa Vida Colorido Trebeschi
- 150g de bacon picado em cubos (mais gorduroso que encontrar)
- 01 ovo
- Farinha de milho em flocos para empanar
Modo de Preparo:
Primeiro frite o bacon em cubos e quando estiver dourado reserve e conserve a gordura.
Corte em fatias grossas 4 tomates.
Tempere com sal e pimenta dos dois lados.
Bata levemente 1 ovo e passe as fatias no ovo e na Farinha de Milho em flocos.
Frite os tomates na gordura do bacon reservada (se for necessário acrescente um pouco mais de óleo – depende da quantidade de gordura do seu bacon)
Sirva com o bacon crocante como entrada ou acompanhando uma salada de folhas.
