PEIXE ASSADO SOBRE CAMA DE SWEET GRAPE TREBESCHI

Ingredientes:

• 300g de tomate Sweet Grape Trebeschi
• ½ Pimentão Block Trebeschi vermelho
• ½ Pimentão Block Trebeschi amarelo
• ½ Pimentão Block Trebeschi laranja
• 200g de batata mini pré-cozida
• 2 dentes de alho cortados ao meio
• Orégano, sal e Pimenta branca a gosto
• ½ xícara de azeite de Oliva
• 500g de peixe em posta

Modo de Preparo:

Em uma forma refratária, dispor o tomate Sweet Grape, a batata e o alho. Temperar com sal, pimenta do reino, orégano e regar com azeite de oliva. Por cima, dispor as postas de peixe, temperar com sal, pimenta branca e azeite, fechar com papel alumínio e levar ao forno 180 graus por 1 hora.